Dimanche 17 octobre - visite aux caves de Roquefort

Allez !!! Depuis le temps que ça me démangeait , la voici enfin cette balade , mais tout d'abord : un peu d'histoire


Il faut attendre 1070 et le temps des Carolingiens pour voir apparaître la première mention Roquefort dans les textes. A la fin du Moyen-Age, le Roquefort entame sa conquête des plaines méridionales (Toulouse, Marseille, Montpellier). Dès le XVème siècle, Charles VI confère aux habitants de Roquefort le monopole de l’affinage et fait des caves un lieu protégé. Charles VII quant à lui reconnaît un privilège aux habitants de Roquefort, « ce terroir où ne pousse ni pied de vigne, ni grain de blé ». L’arrêt du parlement de Toulouse en 1666 punit les marchands de faux Roquefort. Au siècle des lumières, Diderot décerne au Roquefort le titre de roi des fromages. Au XIXème siècle, de nombreux rapports d’ambassadeurs et de consuls signalent que le Roquefort participe au même titre que le Champagne, à la réputation de la France aux Etats-Unis.

Le XXème siècle porte le Roquefort vers une notoriété internationale. En 1925, Roquefort est le premier fromage reconnu Appellation d’Origine. En 1951, la Convention Internationale de Stresa, confirme l’Appellation d’Origine Roquefort au niveau international. A ce jour, l’appellation Roquefort bénéficie d’une reconnaissance européenne en tant qu’Appellation d’Origine Protégée, et d’une définition précise des conditions de production à travers les décrets d’appellation du 22 janvier 2001 et du 17 mai 2005.



Bon vu que je suis aussi du coin je connais cette histoire et le pays et c'est pourquoi je vais vous en faire découvrir un peu plus en allant picniquer au bord du Lac de Pareloup avant la visite de la cave Société.



Le lac de Pareloup constitue la pièce maîtresse des 5 lacs artificiels présents sur le Lévézou, avec les lacs de Pont de Salars (190 ha), Villefranche de Panat (178 ha), Bages (53 ha) et St Amants. La vocation initiale du lac est la production d’hydroélectricité.

Sa contenance est de 170 millions de m3 d’eau. Il s’étend sur dix kilomètres et compte 107 kilomètres de berges sinueuses. Sa profondeur maximale est de 35 m et le vent dominant est d’ouest.



Ah oui j'oubliais il se situe à 805m d'altitude...



Rendez-vous donc au parking de Décathlon Nîmes à 8h45 tout plein fait avec le picnic , départ 9h00 pétante

ah oui il faut compter 390 bornes aller/retour Nîmes

je ne savais pas que tu était de l Aveyron Pat, je connais aussi la région car j ai mes beau_parent qui habite a Millau.

marc a écrit:je ne savais pas que tu était de l Aveyron Pat, je connais aussi la région car j ai mes beau_parent qui habite a Millau.

Magnifique département et région , et pour être précis je suis de Séverac le Chateau

les caves de roquefort mais il est fou !!! JE VIENS !!!!!j'en ai déjà l'eau à la bouche !

The list :

-the pat & Blade

Si permis de conduire, et pas de surprise, j'en suis.

Hello!
A priori, ok pour moi

je ne suis pas encore sur de pouvoir venir.
je répondrai un peu plus tard quand j'en saurai plus sur mes dispos..
au fait tu as le road book de fait?

fisher a écrit:au fait tu as le road book de fait?

oui , je posterai plus tard

désolé ,pas possible pour nous le 17 sortie chataignes de prévue .
Amusez vous bien

Salut Pat, à priori j'en suis. RDV sur place, peut être avec Loulou et Diddou.

Si permis moi + 2 autres motos

Le road est en cours en attendant on fait la liste

La liste :
- The Pat
- Agnès
- Aféciouna (si permis) + 2 motos
- Alex48 (nous rejoindra)
- Loulou (à confirmer)
- Diddou (à confirmer)
- Tigrou
- Xavdu30
- Cocozx6r
- Angelballe30 (à confirmer)

the pat a écrit:

marc a écrit:je ne savais pas que tu était de l Aveyron Pat, je connais aussi la région car j ai mes beau_parent qui habite a Millau.

Magnifique département et région , et pour être précis je suis de Séverac le Chateau

Té ! c'est là bas que j'ai été chercher ma Div' . . .

Le road est en cours en attendant on fait la liste

La liste :
- The Pat
- Agnès
- Aféciouna (si permis) + 2 motos
- Alex48 (nous rejoindra)
- Loulou (à confirmer)
- Diddou (à confirmer)
- Tigrou
- Xavdu30
- Cocozx6r
- Angelballe30 (à confirmer)
- Tekk (à confirmer)

Ont viendra peut-être car le samedi je tourne sur le circuit de Lédenon avec le club RX8 (je me suis fait un petit plaisir un coupé RX8 231cv ,au revoir le mazout ) a dimanche peut-être ci je ne suis pas trop crevait .

La liste :

- The Pat & Blade
- Agnès
- Aféciouna (si permis) + 2 motos
- Alex48 (nous rejoindra)
- Loulou (à confirmer)
- Diddou (à confirmer)
- Tigrou
- Xavdu30
- Cocozx6r
- Angelballe30 (à confirmer)
- Tekk (à confirmer)
- coelho (à confirmer)

En fait !! je n'ose pas dire que nous viendrons , y'a toujours une embrouille de dernier moment

Peut-être une troisième moto

coelho a écrit:Ont viendra peut-être car le samedi je tourne sur le circuit de Lédenon avec le club RX8 (je me suis fait un petit plaisir un coupé RX8 231cv ,au revoir le mazout ) a dimanche peut-être ci je ne suis pas trop crevait .

c'est une bagnole ça ? mazda si je me trompe pas ? allez oust ici c'est un forum moto

content pour toi que tu te sois fait plaisir

salut tout le monde!

pour moi et voluptée si la meteo le veut bien!!!

j'allais dire la même chose que Richard

J'ose pas dire oui, richard attrappe la crève et nous la refile à jejesv, sa fiancée et sa casque rose

et il ose dire 'il y a une embrouille chaque fois' chameau va !!!!

Et il dit pas que c'est lui qui a commencé hein ???? Puis une fois qu'il nous a TOUS contaminés, il est en forme lui

Mais bon faut que je le garde,

je suis que passagère

Si le temps le permet je me joindrais bien à vous.

Pat, tu peux le poster maintenant le road, que je vois si je vous rejoint à nimes ou ailleur.

biz à vous.